南の島のパーラー「んまがぬ家」の一番人気メニュー、軟骨ソーキそば。 「持ち帰って食べたい。」「ソーキだけでも売って欲しい。」 そんなお客様のご要望にお応えして、「とろける軟骨ソーキ」が誕生しました。 お店で一つ一つ、心を込めてに手作りしているその味は、まるで家に帰ったかのような懐かしい味。 お箸でほぐれるほどに柔らかくジューシーで、ほっこり笑顔になる、心もとろける優しい味わいです。